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宮城縣地震後海嘯/Tsunami after the Earthquake of Miyagi
看著海水把所有的東西都推走淹沒實在很可怕 :~~ Created with Admarket’s flickrSLiDR. The post 宮城縣地震後海嘯/Tsunami after the Earthquake of Miyagi appeared first on Phanix's Blog.
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台灣葡萄酒
為了要能夠早上八點從台北出發，所以前一天晚上離開酒展後，就早早洗澡上床睡覺，只是沒想到頭髮沒全乾加上冷氣太強，睡到五點多就受不了頭痛而醒來。七點半不到就在Starbucks門口等待 fast caffeine...
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半年前…
等著程式跑結果出來的時候來整理一下照片… 果然整理舊照片都會有許多樂趣 :p 到今天差不多剛好半年，這段時間有好多變化啊～ vie in full window canvas The post 半年前… appeared first on Phanix's Blog.
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Splendid
炫麗的光彩 讓心神惚恍 令眼神迷漾 氣味的雅緻清細 若吳儂軟語 在夜裡扣人心房 入喉味美 是 心安的魚蔬鮮烹 或mousse般的閃耀之光 The post Splendid appeared first on Phanix's Blog.
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分子料理與酒
今日前衛的分子料理(Molecular gastronomy, 1992, coined by Nicolas Kurti & Hervé This)，以實驗精神，透過非傳統的科技技術來改變食材的外貌與性質，創造出宛如魔術的新奇感官經驗。 阿德利亞(Ferran Adrià i...
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歐洲主要國家的葡萄酒分級與歐盟分級制度
歐盟建立的新分級制度主要基於EC No. 510/2006這個決議，建立起通用於整個歐盟境內的農作物、糧食與酒類的統一標準。以葡萄酒類來說，和傳統歐盟主要葡萄酒生產國原有的分級制度對照如下，不過有些分界沒有畫得很精確就是。(懶惰) E.U. France Italy Spain Germany PGI VdT / Vin de France VdT VdM (vino de mesa) DTW...
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從店鋪看台日酒類文化差異
當我們把葡萄酒當成像啤酒那樣輕鬆以對的飲料時，才能有更廣的接受度與品味，購買葡萄酒才會像是逛菜市場一樣，飲用時才會享受當下的氣氛，而不再只有那些分數而已。 未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙身體健康 以前一直覺得漫畫裡如上圖這樣的畫面太誇張，怎麼可能把葡萄酒隨意堆放成那個樣子？...
View Article2010 WS Top 100
Rank#/ WS Rating / Price / Name 11 96 $48 Mount Eden Vineyards Chardonnay Santa Cruz Mountains 2006 21 95 $60 Ridge Chardonnay Santa Cruz Mountains Monte Bello 2006 我沒有這兩隻，但這兩個酒莊已經不是第一次入榜了，只能說 Santa...
View ArticleM. Chapoutier 北隆河品酒會
2010/11/12 @孔雀. But I can with nitrogen. 未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙身體健康 I guess this is a blending of Marrsanne and Roussanne. Medium- blonde. Honey, maple sugar and bouquet with dry starfruit and light mineral...
View Article歷劫歸來…
上週四 (Dec. 23, 2010) 過馬路的時候被沒注意看路左轉的小貨車從右後方撞上，然後就去醫院躺了四天了 =___= 輕微腦震盪、多處挫傷(淤青~~)及擦傷，還有第三腰椎橫突骨折。 被撞之後大概昏迷了幾十分鐘，恢復意識的時候人已經在救護車上了。還好不是被撞之後有出現人生走馬燈 XD 不過背包裡頭的 Notebook 整個壞掉，正在拆硬碟救資料中… =___=...
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